Salada de Beterraba e Laranja

Olá, olá!
 
 
Mais uma semana a começar e aqui estou eu para partilhar com vocês a melhor salada de beterraba que já comi até hoje, feita por mim é claro :)
 
 
Bem simples e cheia de vitaminas. Temos que começar a valorizar mais os produtos que vêm da terra, principalmente os que cultivamos. Pelo menos é o que eu tenho tentado fazer.
 
 
Depois desta experiência aqui, resolvi alterar um bocadinho, para facilitar um pouco a tarefa.
 



Ingredientes:
Beterraba roxa
Laranja
Cebola
Orégãos
Sal
Azeite
Vinagre

 

Preparação:
Lave uma beterraba média, descasque e coloque dentro de um recipiente próprio para micro-ondas. Na função normal, programe 3 minutos, na potência máxima (varia consoante o micro-ondas). Assim que começar a sentir o cheiro da beterraba cozida, pode desligar o micro-ondas. Retire e deixe arrefecer. Corte em rodelas. Descasque a laranja e corte em rodelas. Tempere com sal, azeite e vinagre a beterraba, juntamente com a cebola cortada às rodelas e os orégãos. Disponha tudo a gosto num prato, intercalando fatias de laranja e beterraba. 
 






Experimentem e depois partilhem comigo a vossa opinião.
 
 
 
 
 
 

8 comentários:

  1. Tiene una pinta estupenda y es tan colorida que entra enseguida por los ojos!

    besos

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  2. Oi Marta eu adoro beterraba, mas nunca provei essa combinação.As cores ficaram lindas e o prato bem apetitoso.Beijos e uma ótima semana.

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  3. Linda! E adoro os ingredientes! Vou fazê-la breve. Bjs

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  4. Tenho a certeza que ia gostar,uso muito a beterraba na salada.
    Ficou mesmo uma delicia.
    Bjs

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  5. óptima receita para a minha mãe, pois foi-lhe diagnosticada anemia e o médico recomendou-lhe que comesse beterraba diariamente.
    vou passar-lhe esta dica!

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  6. As cores estão lindas super apeltivo e saboroso o aspecto!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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Obrigada pelo seu comentário!

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