Ossos do Espinhaço Estufados - Olla GM

Tinha uns ossos a ocupar espaço no congelador e decidi fazer uma deliciosa refeição usando a panela que tenho andado a descobrir aos poucos e se tem revelado uma excelente ajuda. Agarrei nos ossos congelados e panela com eles! Em pouco mais de 30 minutos tinha uma carninha deliciosa para degustar!

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Ingredientes:

Ossos do espinhaço de porco

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 tomate maduro

1 c. (de sopa) de massa de pimento

2 c. (de sopa) de polpa de tomate

1 cenoura

½ cerveja

Azeite

Sal

Pimenta

Preparação:

Coloque na panela um fio de azeite, a cebola e a cenoura cortada em meias luas; a folha de louro, o tomate picado, a massa de pimento, a polpa de tomate e os ossos. Tempere com sal e pimenta e regue com a cerveja. Feche a tampa e a válvula. Selecione o menu Turbo/ 30 minutos. Quando terminar, deixe perder a pressão e retifique o tempero. Sirva de imediato, acompanhando a gosto.

Bom Apetite!

Marta