Uma massinha com um bocadinho daqui e dali, para alegrar estes dias mais cinzentos e simplificar um jantar em família… Quase ao agrado de todos…
Ingredientes:
Massa
Frango assado desfiado
Alho
Azeite
Cubos de pimento
Salsichas
Cogumelos laminados
Salsa picada
Milho
Ovos
Folha louro
Preparação:
Coza a massa em água temperada de sal. Numa frigideira coloque um fio de
azeite e junte o alho laminado e a folha de louro. Acrescente o frango desfiado,
os cubos de pimento e deixe saltear. Adicione depois os cogumelos, as salsichas
cortadas e o milho. Envolva bem, junte os ovos e a salsa picada e deixe
cozinhar a gosto, mexendo ocasionalmente. Sirva de imediato com a massa
previamente escorrida e regada com um fio de azeite.
Bom Apetite!
Marta
ResponderEliminarAspeto delicioso que me deixou com água na boca.
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Abraço
Cuide-se
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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simples e delicioso :)
ResponderEliminarbeijinho