Bolo de Aniversário do Pappy

Aqui está então o meu primeiro bolinho feito numa forma Nordic Ware… A minha prenda de anos atrasada, que serviu pela primeira vez para fazer o bolinho de aniversário da minha cara-metade! Engraçado… Teve muita graça mesmo… Todos gostaram do bolinho e nem perceberam bem que se tratava de um simples bolinho… Assim se pode ver que com pouco se pode fazer muito…

Ingredientes:

1 ovo

50 g de manteiga

175 g de açúcar

250 ml de leite

200 g de farinha

raspa de 1 limão

1 c. (de chá) de fermento

200 ml de Natas Vegetais Bravo Crem

Preparação:

Numa taça coloque a manteiga amolecida, o ovo e a raspa de limão. Bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado. Junte depois o açúcar e o leite e continue a bater até o açúcar estar dissolvido. Acrescente depois a farinha peneirada com o fermento e envolva até tudo estar incorporado. Coloque a mistura numa forma com cerca de 22 cm de diâmetro sem buraco, previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer 10 minutos sobre uma grelha. Desenforme depois e deixe arrefecer. Depois bata as natas vegetais de acordo com as instruções da embalagem e decore a gosto.

Bom Apetite!

Marta