A
revista da vizinha é sempre melhor que a minha!!! Foi isso mesmo que aconteceu…
Como ela sabe que gosto muito de receitas acabei por trazer algumas revistas para dar
uma vista de olhos e achei que esta receita era a minha cara; acabei assim por a
adaptar ao meu robot de cozinha. Foi mais uma receita aprovada por todos!
Obrigada vizinha pela partilha! Tenho ideia que é de uma Teleculinária
relativamente recente, mas acabei por não tirar a edição da mesma, peço desculpa
por isso.
Ingredientes:
250
g de folhas de lasanha
400
g de fatias de fiambre
400
g de fatias de queijo
100
g de queijo mozarela ralado
260
g de cebola
3
dentes de alho
1
folha de louro
400
g de tomate pelado
1
c. (de sobremesa) de farinha maisena
azeite
sal
pimenta
orégãos
Preparação:
Descasque
a cebola e os dentes de alho, corte em pedaços e refogue-os num tacho com o azeite
e a folha de louro. Junte o tomate picado, tempere com orégãos, sal e pimenta e
deixe cozinhar, até que fique tudo macio. Retire a folha de louro, acrescente depois
a farinha, mexa e triture tudo muito bem com a varinha mágica. Reserve. Disponha
uma fatia de fiambre e outra de queijo sobre cada folha de lasanha e enrole.
Corte os rolos ao meio. Disponha um pouco de molho numa forma forrada com papel
vegetal e coloque por cima os rolinhos na posição vertical. Regue com o restante
molho, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido a 200º C, até
ficar douradinho. Acompanhe a gosto.
Preparação
na Companion:
Lâmina
picadora
Coloque
a cebola cortada em 4 pedaços e os dentes de alho.
Pulse/5
seg
Passe
a espátula pela taça e repita a operação anterior se necessário.
Acessório
misturador
Adicione
o azeite e a folha de louro.
Programa Slow
cook P1/ 130ºC/ 5 min
Junte
o tomate. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos.
Programa
Slow cook P1/ 130ºC/ 5 min
Programa Slow
cook P2/ 95ºC/ 25 min
Lâmina picadora
Retire a folha de louro. Adicione a farinha.
Pulse/10
seg
Passe
a espátula pela taça e repita a operação anterior se necessário.
Disponha
uma fatia de fiambre e outra de queijo sobre cada folha de lasanha e enrole.
Corte os rolos ao meio. Disponha um pouco de molho numa forma forrada com papel
vegetal e coloque por cima os rolinhos na posição vertical. Regue com o
restante molho, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido a
200º C, até ficar douradinho. Acompanhe a gosto.
Bom Apetite!
Marta
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