A
sugestão de hoje é bem simples e deliciosa! Depois de ter pegado no meu
cestinho de cartão para ir apanhar o que estava a crescer lá na pequena horta,
deparei-me com uma boa quantidade de flores de courgette bem fresquinhas. Lá as
apanhei e decidi preparar com elas uma rápida e deliciosa omelete.
Para
completar este petisco, como não tinha por lá nenhum pepino, decidi mesmo fazer
uma salada com tomate e courgette, sugestão do Pappy, que agora não se importa
de comer a mesma de qualquer maneira e feitio… O mesmo já não se sucede com a
Nina, que cada vez que a vê, reclama logo que não gosta. Ela até a come, mas
não a aprecia quando é confecionada de algumas maneiras…
Ingredientes:
OvosCebola
Flores de courgette
Tomilho
Sal
Pimenta
Azeite
Preparação:
Lave
com cuidado as flores de courgette, retirando-lhe aquela parte que utilizei
depois para decorar o prato. Bata bem os ovos com uma pitada de sal fino,
pimenta e tomilho fresco. Aqueça uma frigideira não aderente com um fio de
azeite e coloque a cebola cortada em fatias finas. Deixe amolecer levemente e
junte as flores de courgette cortadas em pedaços grandes. Mexa e deite os ovos,
deixando alourar dos dois lados. Para virar a omelete, utilize um prato. Sirva
de imediato com uma salada a gosto. Neste caso, foi mesmo de cebola, tomate e
courgette com casca, temperada com sal, azeite, vinagre e tomilho fresco.
O
que vinha no cesto: (Tudo biológico)
Bróculos
Espinafres
(Todos picados por algo)
Courgettes
Flores
de Courgette
Tomilho Fresco
Hortelã Chocolate
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© Beijinhos e fiquem bem ©
Olá...
ResponderEliminarEspectaculo :)....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Martinha, eu fico encantada com as flores das Courgette mas nem nunca vi a vender ficou uma delicia de se ver e com certeza comer...um beijinho.
ResponderEliminarMmmm una tortilla deliciosa!!! Y con un relleno especial! Me encanta! Un beso.
ResponderEliminarSó maravilhas que fazem toda a diferença na hora de preparar a refeição :)
ResponderEliminarPor aqui também planto algumas coisinhas mas tem de ser em vasos pois não tenho outro local.
Ainda hoje colhi os meus primeiros tomatinhos cereja lol
Quem me dera ter um pedaço de terra :)
Bjokas
Marta, es una receta deliciosa!!!. Con el acompañamiento que le has preparado, muy completa y super apetecible.
ResponderEliminarun besiño
Qué buena pinta y qué fotos más bonitas!!
ResponderEliminarbesos
Nunca provei as flores de courgette mas fiquei bem curiosa.
ResponderEliminarbjs
Ficou super apetitosa :P
ResponderEliminarBeijinhos e uma boa noite
Que bela sugestão... Nunca vi flores de courgette, mas gostei desta ideia :)
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Nada como uns legumes biológicos para tornar uma omelete em algo divino!!
ResponderEliminarAdoro flores de courgette.
Beijinhos grandes,
Lia.
Uma maravilha :)
ResponderEliminarBjs
Belissima ideia :)
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