Depois
de ter experimentado esta tarte aqui, decidi repetir a experiência de modo a
não ter que acrescentar 2 ovos… Tentei fazer tudo certinho, mas não me correu
bem e acho que vou continuar a fazer como da 1.ª vez! Adoro quando as coisas me
correm bem à primeira e menos bem à 2.ª… mas faz parte, não é verdade?
Depois
de ter misturado a courgette com o restante preparado, começou a formar-se
algum líquido e eu decidi não coar para ver o resultado.
Resultado
dos resultados, achei que não ficou muito consistente e que sabia muito a
courgette. Pode? Não pode…
Ingredientes:
1 base redonda de massa folhada fresca1 courgette média (+/- 400 g)
2 ovos
120 g de açúcar
70 g de margarina vegetal
50 g de coco ralado
1 pitada de sal
3 gotas de aroma de baunilha
Preparação:
Forre uma tarteira de fundo amovível com a base de
massa folhada sem tirar o papel que a envolve. Enrole o excedente da massa para
dentro da forma. Corte o excesso de papel com uma tesoura. Pique a massa com um
garfo e reserve. Lave a courgette, corte-a em pedaços e pique-a numa picadora.
Numa batedeira, coloque o açúcar, os ovos, a margarina amolecida, o coco e bata
bem. Junte depois a courgette ralada, a pitada de sal e o aroma de baunilha,
batendo tudo novamente de modo a ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado
na tarteira e leve a cozer cerca de 30 minutos a 200º C ou até estar dourada.
Notas:
- Esta tarte foi a que levei para a festa de
aniversário do meu amiguinho Zé João, que fez a bonita idade de 8 aninhos.
Parabéns meu lindo!
- Quem provou disse que gostou, mas eu não fiquei
convencida. O Pappy também concordou comigo que a 1.ª estava bem melhor…
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© Beijinhos e fiquem bem ©
Olá
ResponderEliminarQue bela sugestão. Adoro courgette e adoro coco.
Beijinhos
Ana
http://pratocaseiro.blogspot.pt/
Marta,esa tarte tem um aspeto bem guloso.A cor rica e a base dourada me deram água na boca!
ResponderEliminarbjns
Pode não ter ficado melhor mas que tem muito bom aspecto tem...
ResponderEliminarBoa semana
bjs
O aspecto está delicioso!
ResponderEliminarMas já sabes as vezes o gosto de um não é o gosto de outros.
Beijinhos e uma linda semana :)
Mmmmm que buena pinta tiene!!! Mmmmmmm me encantaria cogerte un cachito y seguro que me encantaria! Un besito
ResponderEliminarBom pelo menos de aspecto esta bem apetitosa.
ResponderEliminarBeijinhos,
Susana
As Papinhas dos Babinhos