Uma
mistura de bacalhau com grão que é quase do agrado de todos lá em casa… Os
pimentos ainda não são os melhores amigos dos pequenos lá de casa… Eu confesso
que muito recentemente não me importo de os comer, mas anteriormente também
passavam para a bordinha do prato…
Ingredientes:
Bacalhau
Grão
Pimento
verde
Pimento
vermelho
Cebola
Alho
Ovos
Salsa
Azeite
Pimenta
Sal
Preparação:
Coza
o bacalhau, depois desfaça-o em lascas e reserve. Coza o ovo com uma pitada de
sal. Quase no final da cozedura, junte o grão. Retifique o tempero. Numa
frigideira com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, ambos picados.
Junte depois o bacalhau lascado. Tempere a gosto com pimenta. Junte os pimentos
cortados em cubos e deixe saltear. Acrescente depois o grão e envolva bem.
Descasque os ovos; corte um em gomos e o outro aos cubinhos. Envolva o ovo
picado à mistura de bacalhau, regue com azeite e sirva de imediato, polvilhando
com salsa picada e os gomos do ovo.
Bom Apetite!
Marta
Que bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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Gosto tanto mas com o frio nao me puxa a comer grao de bico assim.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/11/empadao-especial.html
Tasty recipe ... it must be really delicious!
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My Tester Food
Que aspecto incrível!!! Tenho de experimentar sem dúvida com os pimentos, eu adoro !
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