Costeleta de Perú Grelhada com Legumes & Companhia


Saudades, muitas saudades de umas verdadeiras costeletas de perú que a minha mãe antigamente comprava no mercado municipal e costumava grelhar, uma delícia. As costeletas que encontramos agora são a perna cortada em fatias… Vale a mistura de couves com batata e feijão para amenizar as saudades.


Ingredientes:
Costeletas de perú
Entremeadas
Sal
Pimenta
Folha de louro

Preparação:
Tempere as costeletas com sal, pimenta e folha de louro. Reserve. Corte as entremeadas em pedaços a gosto. Tempere-as com sal. Depois coloque tudo a grelhar de um lado, virando depois para grelhar do outro lado. Acompanhe a gosto.


Bom Apetite!
Marta

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