Já
tinha saudades de umas belas panquecas e os mais novos estão sempre a pedir,
mas o tempo nem sempre está do meu lado :) Sirvam-se... Há uma pilha de panquecas, vejam mais abaixo a foto!
Ingredientes:
125
g de queijo Quark
1
ovo
7
c. (de sopa) de farinha bem cheias
3
c. (de sopa) de açúcar
125
ml de leite
1
c. (de chá) de fermento em pó
1
c. (de sopa) de óleo vegetal
Preparação:
Coloque
todos os ingredientes num copo alto, tipo jarro, e misture bem com uma vara de
arames até obter um preparado homogéneo e sem grumos. Leve uma frigideira
antiaderente ao lume e unte-a com um pouco de óleo. Deixe cair massa até obter
o tamanho de panqueca desejado. Quando deixar de formar bolinhas à superfície,
está pronta a virar, usando uma espátula de silicone. Deixe dourar do outro
lado. Retire para o prato de servir e repita a operação até terminar a massa.
Sirva a gosto.
Mas
que bela pilha de panquecas! Adoro!
Bom Apetite!
Marta
Hum que bom aspecto! fiquei com vontade!
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