Bolo de Chocolate - La Dolce Rita

O fofinho mais novo cá de casa fez aninhos no início do mês e este foi o bolinho que fiz para celebrar o dia. Parabéns meu fofinho do © por mais um aniversário.   

Ingredientes:

4 ovos

280 g de açúcar

160 ml de óleo vegetal

260 g de farinha

100 g de chocolate em pó

1 (c. de chá) de fermento em pó

160 ml de água quente

 

Preparação:

Num recipiente misture os ovos e o açúcar e depois o óleo. Bata com uma vara de arames só até incorporar tudo. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó, e mexa novamente. Por fim, envolva delicadamente a água quente, até obter uma massa com uma consistência uniforme. Verta a massa numa forma untada com manteiga polvilhada com farinha ou cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 40-45 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco). Depois de cozido, retire do forno e desenforme passados alguns minutos para uma rede. Decore a gosto.

Bom Apetite!

Marta