Um arroz aromático para simplificar uma refeição em que o acompanhamento são uns rissóis e uns pastéis de bacalhau de compra, fritos em casa.
Ingredientes:
Arroz
Cenoura
Salsa picada
Sal
Preparação:
Num tacho, com
água a ferver e temperada de sal, junte o arroz e a cenoura ralada; deixe cozer
em lume brando. Retifique o tempero. Quando o arroz estiver cozido junte a
salsa picada e envolva bem. Desligue o tacho e com a ajuda da tampa, retire
toda a água restante, se necessário. Tape novamente o tacho e aguarde uns
minutinhos antes de servir. Sirva com os rissóis acabados de fritar e uma
salada a gosto.
Bom Apetite!
Marta
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