Nunca
tinha experimentado este peixe frito… chegou o dia! Eu adoro mesmo este peixe!
Ingredientes:
raia
dentes
de alho
folha
de louro
limão
(sumo)
sal
farinha
vinagre
Preparação:
Corte
a raia em pedaços, tempere a raia com o sal, o alho picado, o louro e o sumo do
limão. Misture tudo muito bem e deixe ficar a marinar pelo menos durante 30
minutos. Coloque uma frigideira com óleo ao lume e deixe aquecer bem. Passe as
postas de raia pela farinha e coloque na frigideira a fritar. Assim que
estiverem fritas, coloque-as a escorrer num prato com papel absorvente. Salpique
com vinagre. Acompanhe a gosto.
Bom Apetite!
Marta
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