World Bread Day 2017 - Pães de Batata Doce


Hoje é o Dia Mundial da Alimentação; a filhota estava em pulgas, porque ia ser um dia muito especial na escola e também o Dia Mundial do Pão (World Bread Day). Desde 2006, centenas de bloggers de todo o mundo celebram este dia fazendo pão e publicando as respectivas fotos e receitas nos blogs.

Pela primeira vez, "O Cantinho da Marta", vai também participar na comemoração deste dia com uns pãezinhos muito especiais.

Vejam aqui o convite original para o evento.


Ingredientes:
300 g de batata doce
500 g de farinha
1 c. (de sopa) de fermento de padeiro em pó
4 c. (de sopa) de flocos de aveia
80 g de açúcar
2 dl de leite
40 g de manteiga
2 c. (de sopa) de mel
100 g de miolo de noz picado
1 clara de ovo
Sal e farinha q.b.

Preparação:
Descasque as batatas e coza-as em água. Retire-as e esmague-as com um garfo. Numa tigela, misture a farinha com o fermento, os flocos de aveia e o açúcar. À parte, misture o leite com a manteiga e o mel; leve ao lume até a manteiga derreter, sem deixar ferver. Deixe arrefecer e, aos poucos, junte a mistura de manteiga com a mistura de farinha; amasse, sovando bem a massa. Junte o miolo de noz e continue a amassar, até obter uma massa bem ligada. Molde em forma de bola, coloque-a numa tigela, tape-a com um pano húmido e deixe levedar até dobrar de volume. Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e separe-a em pedaços. Molde os pãezinhos, coloque-os num tabuleiro e deixe levedar novamente. Pincele os pãezinhos com clara de ovo e leve ao forno a 180º C, cerca de 25 minutos.




#wbd2017 #worldbreadday #worldbreadday2017

Bom Apetite!

Marta 

8 comentários:

  1. Adoro tudo o que leva batata doce! Esses pãezinhos fazem lembrar as broas dos Santos! Beijinhos

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  2. esse interior simplesmente adorei, esse pão cheio de sabor e textura.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  3. Pão caseiro é sempre uma maravilha :)

    Beijinhos Ana

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  4. Tem mesmo aspecto delicioso!! Perfeito!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  5. Está maravilhoso adoro pão feito em casa faço há anos bjs

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  6. Marta estou maravilhada com estes teus pães de batata doce. O interior ficou super apetitoso!
    Beijinhos

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  7. Adoro pao com batata doce, ficaram lindos o intterior esta tentador.

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  8. A yummy first time. Love the additon of sweet potatoes. Obrigado por participar da WBD.

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Obrigada pelo seu comentário!

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