E
porque as crianças merecem e nós adultos também, saiu mais uma fornada de
miminhos bons. Como diz a filhota é impossível comer só um… Desta vez optei por
lhe dar um tom marmoreado suave… Foi o que saiu… O piqueno é que é um pouco
relutante em comer coisas rosa… Diz que são para a Niana… Mais ficam para ela e
ela agradece…
Ingredientes:
2
claras
120
g de açúcar
Corante
alimentar vermelho
Preparação:
Bata
as claras e junte o açúcar pouco a pouco até estarem bem firmes. Junte gotas de
corante a gosto e envolva levemente. Transfira para um saco de pasteleiro com
um bico a gosto e faça montinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal não
aderente. Leve ao forno a 100ºC durante cerca de 1h30m ou até estarem secos. Ajuste
o tempo do forno ao tamanho dos suspiros. Deixe arrefecer com o forno
desligado. Depois de frios conserve num local seco e fresco… Se conseguir é
claro!
Bom Apetite!
Marta
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