Bolo de Limão e Mirtilos


Bolinho caseiro para o lanche! Coisa boa! Já experimentaram?




Ingredientes:

2 limões

265 g de açúcar

4 ovos

165 g de iogurte natural

165 ml de óleo

230 g de farinha

1 c. (de chá) de fermento em pó

165 g de mirtilos



Preparação:

Misture as raspas de limão com o açúcar e junte todos os ingredientes líquidos; iogurte, ovos e óleo. Mexer bem e adicionar os secos: farinha, fermento. Por fim juntar os mirtilos e envolver na massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, numa forma untada e enfarinhada, cerca 40 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer (no caso de uma forma Nordic Ware 10 minutos certos) e desenforme.





Bom Apetite!

Marta

1 comentário:

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