Frango à Brás



Ingredientes:
Peito de frango, cebola, dentes de alho, azeite, batatas, sal, pimenta, salsa, ovos, azeitonas q.b.

Preparação:
Corte o frango às tiras finas, junte a cebola e os alhos picados e leve a corar no azeite. Refogue lentamente. Descasque as batatas e corte-as em palha. Frite-as em azeite e envolva no preparado de frango. Tempere com sal, pimenta. Junte os ovos batidos e cozinhe, mexendo sempre, até solidificarem. Polvilhe com salsa picada e sirva, decorando com azeitonas.

Notas:
- Este era o meu prato, mas as azeitonas voaram para outro prato, ficaram só para a fotografia!

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