Na passada semana a minha Mãe fez 56
aninhos e para marcar a data eu fiz-lhe este bolinho de bolacha, do qual já
tinha muitas saudades… Para dizer a verdade, foi a forma mais rápida, prática e
económica que encontrei para fazer um bolinho delicioso durante a semana sem
ter que recorrer ao forno.
A minha mãe nem queria bolo!
Pode? Não pode, há que
celebrar enquanto se pode :)
Bolo de Bolacha
Ingredientes:
400 g de bolacha½ l de café bem forte
150 g de açúcar em pó
250 g de manteiga
3 gemas
Preparação:
Faça café bem forte e deixe arrefecer
completamente. Faça entretanto o creme. Bata muito bem a manteiga com o açúcar,
até obter um creme muito cremoso e fofo. Adicione as gemas e bata até
uniformizar o creme. Deite o café bem frio e sem açúcar dentro dum prato. Molhe
as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Coloque-as num
prato de vidro ou de loiça. Uma ao meio e mais de volta. Espalhe por cima um
pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem
os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.
Notas:
- As gemas servem para tornar o creme
mais cremoso, de modo a facilitar a tarefa de o espalhar por cima das bolachas.
Ao início só tinha colocado 2, mas depois tive que juntar mais uma.
- Para escrever a dedicatória e fazer
a decoração lateral a toda a volta, juntei ao creme um bocadinho de chocolate
líquido, envolvi bem e coloquei num cartuchinho de papel vegetal, que já
aprendi a fazer, estava difícil, mas acho que já domino a técnica para que ele
não se desmanche todo.
Com este bolinho muito especial, aproveito para participar no Passatempo do 4.º Aniversário do blog da Querida Mary. Espero que gostes.
Aqui fica a minha frase para participar no passatempo:
Se uma
forma d’ A Metalúrgica quero ganhar,
No
passatempo do blog O Meu Refúgio Culinário tenho que participar!
Não fiquem
aí sentados a olhar
Venham festejar
com a Mary,
Ela vai
adorar!
Que rica y bonita Marta, felicidades a tu mama, besos
ResponderEliminarFicou tão bonito! :)
ResponderEliminarBeijinho
Que bolo lindo!!!
ResponderEliminarAdorei, Marta!
Parabéns por tanta doçura e beleza.
Abração.
Fábio.
Ficou lindo, adoro bolo de bolacha... beijinhos
ResponderEliminarCurioso nome, nunca tinha ouvido falar.
ResponderEliminarFicou muito bonito o bolo!
Marta os seus bolos ficam sempre bonitos! Parabéns à mamã :)
ResponderEliminarBjs
Lindíssimo amiga! Os meus parabéns à tua mãe, claro que devem de festejar sempre!! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
QUE LINDO BOLO
ResponderEliminarhttp://tanialimalimao.blogspot.pt/
ele esta mt bonito ja mt tempo que nao faço tb gostei da tua frase mt bonita boa sorte bjs
ResponderEliminarParabéns á tua mãe.
ResponderEliminarAdoro bolos de bolacha e achei o teu lindo e deve ser mesmo uma delicia
bj
Parabéns para sua mãe e que lindo bolo, parabéns! bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderEliminarFicou lindo! Claro que não pode! E depois deste bolinho tenho a certeza que não ficou triste de o ter tido :)
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
ficou lindo!
ResponderEliminarBjinhos e parabéns!
Obrigada pela participação linda,...ficou lindo este bolo!
ResponderEliminarhttp://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,
Marta,
ResponderEliminarO bolo está fabuloso !
Adorei a decoração, parabéns atrasados à Mãe e foi uma bela participação no passatempo da Mary !
Boa sorte ! :)
Beijos