Parabéns!!!


Na passada semana a minha Mãe fez 56 aninhos e para marcar a data eu fiz-lhe este bolinho de bolacha, do qual já tinha muitas saudades… Para dizer a verdade, foi a forma mais rápida, prática e económica que encontrei para fazer um bolinho delicioso durante a semana sem ter que recorrer ao forno.
 
 
 
A minha mãe nem queria bolo!
 
 
 
Pode? Não pode, há que celebrar enquanto se pode :)
 

 






Bolo de Bolacha

Ingredientes:
400 g de bolacha
½ l de café bem forte
150 g de açúcar em pó
250 g de manteiga
3 gemas

 

Preparação:
Faça café bem forte e deixe arrefecer completamente. Faça entretanto o creme. Bata muito bem a manteiga com o açúcar, até obter um creme muito cremoso e fofo. Adicione as gemas e bata até uniformizar o creme. Deite o café bem frio e sem açúcar dentro dum prato. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Coloque-as num prato de vidro ou de loiça. Uma ao meio e mais de volta. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.
 

Notas:

- As gemas servem para tornar o creme mais cremoso, de modo a facilitar a tarefa de o espalhar por cima das bolachas. Ao início só tinha colocado 2, mas depois tive que juntar mais uma.
 

- Para escrever a dedicatória e fazer a decoração lateral a toda a volta, juntei ao creme um bocadinho de chocolate líquido, envolvi bem e coloquei num cartuchinho de papel vegetal, que já aprendi a fazer, estava difícil, mas acho que já domino a técnica para que ele não se desmanche todo.








Com este bolinho muito especial, aproveito para participar no Passatempo do 4.º Aniversário do blog da Querida Mary. Espero que gostes.
 



Aqui fica a minha frase para participar no passatempo:
 
 
Se uma forma d’ A Metalúrgica quero ganhar,

No passatempo do blog O Meu Refúgio Culinário tenho que participar!

Não fiquem aí sentados a olhar

Venham festejar com a Mary,

Ela vai adorar!
 
 
 
 
 
Beijinhos e fiquem bem.
 
 
 
 
 
 

15 comentários:

  1. Que rica y bonita Marta, felicidades a tu mama, besos

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  2. Que bolo lindo!!!

    Adorei, Marta!

    Parabéns por tanta doçura e beleza.
    Abração.

    Fábio.

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  3. Ficou lindo, adoro bolo de bolacha... beijinhos

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  4. Curioso nome, nunca tinha ouvido falar.
    Ficou muito bonito o bolo!

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  5. Marta os seus bolos ficam sempre bonitos! Parabéns à mamã :)
    Bjs

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  6. Lindíssimo amiga! Os meus parabéns à tua mãe, claro que devem de festejar sempre!! ;)
    Beijinhos doces.

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  7. QUE LINDO BOLO
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

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  8. ele esta mt bonito ja mt tempo que nao faço tb gostei da tua frase mt bonita boa sorte bjs

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  9. Parabéns á tua mãe.
    Adoro bolos de bolacha e achei o teu lindo e deve ser mesmo uma delicia
    bj

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  10. Parabéns para sua mãe e que lindo bolo, parabéns! bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  11. Ficou lindo! Claro que não pode! E depois deste bolinho tenho a certeza que não ficou triste de o ter tido :)
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  12. Obrigada pela participação linda,...ficou lindo este bolo!
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  13. Marta,

    O bolo está fabuloso !
    Adorei a decoração, parabéns atrasados à Mãe e foi uma bela participação no passatempo da Mary !
    Boa sorte ! :)

    Beijos

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