Arroz de Frango com Linguiça no Forno


Este arroz ficou divinal… Quem comeu, gostou e repetiu. É uma receita a fazer mais vezes e sempre com um franguinho caseiro, que é bem melhor!


Ingredientes:
Frango caseiro
Cebola
Dentes de alho
Folha de louro
Arroz
Linguiças
Sal
Queijo mozzarella ralado
Sementes de sésamo
Margarina

Preparação:
Comece por cozer o frango em água temperada de sal, juntamente com uma cebola descascada e cortada em quatro, dois dentes de alho esborrachados e a folha de louro. Depois de cozido, retire o frango e reserve a água. Coe a água de cozer o frango, para retirar a cebola e o louro, e leve a cozer o arroz nela, retifique o sal. Desfie o frango. Numa frigideira, deite um fio de azeite; junte uma cebola picada, dentes de alho picados, e uma linguiça cortada aos cubinhos. Deixe refogar um pouco. Junte depois o frango desfiado e envolva. Depois junte o frango ao arroz e envolva delicadamente. Coloque num tabuleiro de forno previamente untado com margarina, espalhe o queijo mozzarella e coloque rodelas de linguiça por cima, salpique com as sementes e leve ao forno, até gratinar. Sirva com uma salada a gosto.


Bom Apetite!



Marta

1 comentário:

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