Para a massa
¼ cháv. (de chá) de óleo, ½ cháv. (de chá) de leite, 1 cháv. (de chá) de açúcar, 1 cháv. (de chá) de farinha com fermento, 3 ovos, raspa de limão q.b.
Para o recheio e cobertura
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2,5 dl de leite, raspas de chocolate e amêndoas q.b.
Preparação:
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e a raspa de limão. À parte, junte o óleo, o leite e as gemas. Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Verta na forma e leve ao forno até cozer, cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede. Entretanto, coloque o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite. Bata por três minutos e reserve. Desenforme o bolo sobre o prato de servir e com a ajuda de uma faca corte-o no sentido horizontal. Recheie a gosto com uma parte da mousse reservada e sobreponha-lhe depois a outra parte do bolo. Barre o bolo a toda a volta com a restante mousse e preencha também a cavidade interior. Polvilhe com raspas de chocolate e decore a gosto com amêndoas coloridas. Sirva fresco.
Notas:
- Sempre pensei, nesta Páscoa vou fazer um Ninho! Mas não sabia bem que receita devia escolher, mas a minha balança ajudou-me... não é que ela decidiu avariar-se? Só a mim, e a esta hora? Estas coisas electrónicas só me dão dores de cabeça... Resultado, ingredientes medidos à chávena...
- Adorei o resultado, a receita escolhida foi a do meu bolo de chocolate, mas sem chocolate, optei por utilizar a mousse, que era só preciso bater...
- Fiz apenas metade da receita, porque usei uma forma mais pequena, para obter um Ninho mais fofinho!
- No Domingo de Páscoa, lá decorei o meu bolinho e levei-o para o almoço em casa dos meus pais...
- O telefone tocou momentos antes da sobremesa... A minha avó G (mãe da minha mãe) tinha acabado de nos deixar... aos 86 anos!
- Avó! Nunca me vou esquecer daquele pãozinho que tu cozias no forno a lenha e me davas bem molhadinho e passado por açúcar, uma verdadeira delícia que eu adorava sempre que te ia visitar quando era mais pequenina! Sempre gostámos de coisas doces, não foi?
- Descansa em Paz!
¼ cháv. (de chá) de óleo, ½ cháv. (de chá) de leite, 1 cháv. (de chá) de açúcar, 1 cháv. (de chá) de farinha com fermento, 3 ovos, raspa de limão q.b.
Para o recheio e cobertura
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2,5 dl de leite, raspas de chocolate e amêndoas q.b.
Preparação:
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e a raspa de limão. À parte, junte o óleo, o leite e as gemas. Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Verta na forma e leve ao forno até cozer, cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede. Entretanto, coloque o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite. Bata por três minutos e reserve. Desenforme o bolo sobre o prato de servir e com a ajuda de uma faca corte-o no sentido horizontal. Recheie a gosto com uma parte da mousse reservada e sobreponha-lhe depois a outra parte do bolo. Barre o bolo a toda a volta com a restante mousse e preencha também a cavidade interior. Polvilhe com raspas de chocolate e decore a gosto com amêndoas coloridas. Sirva fresco.
Notas:
- Sempre pensei, nesta Páscoa vou fazer um Ninho! Mas não sabia bem que receita devia escolher, mas a minha balança ajudou-me... não é que ela decidiu avariar-se? Só a mim, e a esta hora? Estas coisas electrónicas só me dão dores de cabeça... Resultado, ingredientes medidos à chávena...
- Adorei o resultado, a receita escolhida foi a do meu bolo de chocolate, mas sem chocolate, optei por utilizar a mousse, que era só preciso bater...
- Fiz apenas metade da receita, porque usei uma forma mais pequena, para obter um Ninho mais fofinho!
- No Domingo de Páscoa, lá decorei o meu bolinho e levei-o para o almoço em casa dos meus pais...
- O telefone tocou momentos antes da sobremesa... A minha avó G (mãe da minha mãe) tinha acabado de nos deixar... aos 86 anos!
- Avó! Nunca me vou esquecer daquele pãozinho que tu cozias no forno a lenha e me davas bem molhadinho e passado por açúcar, uma verdadeira delícia que eu adorava sempre que te ia visitar quando era mais pequenina! Sempre gostámos de coisas doces, não foi?
- Descansa em Paz!
Muita força e lamento a perda!As tuas memórias mantêem viva aquilo que gostavas na tua avó...
ResponderEliminarMtos bjinhos
Rita
Os meus pêsames pelo falecimento da Avó.
ResponderEliminarBeijinho.
Sinto muito, e os meus sinceros pêsames, mas lembra-te dos momentos bons pois a tua avó estara sempre contigo...
ResponderEliminarBeijinhos.
Lamento de todo o coração a tua perda...mas pensa que bonita idade e tantos anos na tua companhia...um dia vai reencontrar-te com ela e já pensaste como vai ser tão bom?
ResponderEliminarMil beijinhos com muito carinho aqui da Tuquinha
Lamento a tua perda. Recebe um abraço de conforto *. O teu ninho de Páscoa está lindo!
ResponderEliminaros meus senseros sentimentos e muita coraguem beijinhos
ResponderEliminarPassei para te conhecer e gostei muito daqui.
ResponderEliminarTe convido a conhecer os meus dois cantinhos www.viviass.blogpspot.com e www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Seja bem vinda em ambos!
bjs
Oi Marta querida, eu sinto muito pela perda da sua vózinha.
ResponderEliminarForça minha amiga.
Que vale que ficaram boas lembranças!
Eu pensei agora na minha mãe, ela está com 86 anos e tem a Doença de Alzheimer,a cabecinha dela está sempre ausente, o estado da doença dela está avançado.
Mas a vida é assim mesmo!
Beijos amiga
Ivani
Os meus sentimentos amiga...A tua avó há-de viver sempre nas tuas lembranças!
ResponderEliminar(O teu ninho ficou muito bonito e muito apetitoso!)
Beijinhos carinhosos e muita força.
Os meus sentimentos Marta,.....a vida é mesmo assim,...háo nascer e o morrer,....tens que ser forte, para dar coragem tb à tua mãe!!!
ResponderEliminarEsse ninho da Páscoa ficou lindo!
Beijinhos
Olá Marta!
ResponderEliminarHoje vim visitar o teu blog pela 1ª vez, dou logo de caras com uma notícia dessas...Olha eu sei bem o que isso é....Perdi a minha mãe há pouco, já depois de ter perdido o meu pai! Avós então, nunca tive! Enfim...Pensa antes que quando os nossos entes queridos partem, é para se alistarem na guarda celesticial de Deus! A função deles passa a ser 24horas por dia a nossa protecção. Então Têm que partir! Numa altura como esta em que Jesus Se Entrega ao pai, a tua querida avó, escolheu o momento mais simbólico, mais nobre e mais puro que temos na nossa religão...Pensa que para ela foi uma honra..
Bjs fica querida...
Qualquer coisa...Estou deste lado....
lamento muito a perda da tua avo
ResponderEliminarbeijinhos grandes