Talharim Gratinado com Bacon e Bróculos

Adoro um bom gratinado e esta experiência revelou-se deliciosa… Fui juntando ingredientes e ficou uma combinação perfeita. Nunca tinha experimentado esta massa e para este tipo de pratos é muito boa. Até os mais esquisitos apreciaram :)

 





 
Ingredientes:
Talharim (Milaneza)
Bróculos
Cogumelos
Cenoura
Bacon
Cebola
Bechamel
Queijo mozarela
Sementes de sésamo
Azeite
Alho

 

Preparação:
Leve ao lume um tacho com água abundante, temperada de sal. Deixe ferver e coloque a massa, cozinhando de acordo com as instruções da embalagem. Lave bem os bróculos e parta-os em pequenos raminhos. Leve-os a cozer num tacho com água, temperada de sal, entre 3 a 5 minutos. Depois retire e reserve, regando com um fio de azeite. Numa frigideira coloque um fio de azeite e junte a cebola laminada e o alho, deixando refogar levemente. Acrescente depois o bacon, os cogumelos laminados e a cenoura ralada. Envolva bem e tempere a gosto. No final junte os bróculos e deixe refogar mais uns minutos. Retire e reserve. Ligue o forno a 230º C. Escorra a massa, coloque-a num pirex e espalhe molho bechamel a gosto. Cubra com a mistura reservada. Salpique com o queijo ralado e com as sementes de sésamo. Leve ao forno até gratinar. Acompanhe com uma salada a gosto.

 

Notas:

- Eu adoro estas refeições com massa e geralmente, faço sempre um bocadinho a mais de modo a que dê para outra refeição. Assim simplifico a refeição do dia seguinte em que apenas são necessários 5 minutos no micro-ondas e fica uma maravilha, como se tivesse sido acabada de fazer.
 
 
 
 
 
 
Beijinhos e bom fim-de-semana. Viva o Verão, apesar de estar um bocadinho ventoso por aqui hoje :)





12 comentários:

  1. Adoro massas! Está com um aspecto delicioso!

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  2. Adoramos massa cá em casa!!! Tão versátil e deliciosa...

    Beijinhos Marta e Bom fim de Semana

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  3. Olá Martinha!
    Ficou uma bela de refeição eu adoro...um beijinho e um bom fim de semana:))

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  4. Ficou mesmo ao meu gosto, aqui em casa só eu gosto dessa massa.
    Bjs

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  5. Olá...
    Que aspecto magnifico :).... Vou a caminho :D...
    Beijocas e bom fim de semana...
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Hummm... Que massinha tão boa!! Bem ao meu gosto amiga! ;)
    Beijinhos doces e um bom fim de semana para vocês!

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  7. este tipo de refeições saem sempre bem!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Mas que prato de massa mais apetitoso!! bjks

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  9. tb adoro este tipo de pratinho é tao bom e o teu ele esta com um aspceto tao bom e colorido gostei mt bjs bfs

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Obrigada pelo seu comentário!

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