Mais uma aventura da filhota que chegou ao fim e com
ela houve um lanche partilhado. Tinha várias coisas em mente para experimentar,
mas como tive que simplificar esta foi uma das minhas escolhas. Com tanta "azáfama" na cozinha, só agora ao escrever o post é que verifiquei que não tirei foto
destes miminhos junto da minha ajudante de cozinha. Com o pequeno Tomás a
querer dar uma ajuda a provar tudo, também não foi fácil!!! A festa era da
irmã, mas ele é que queria ajudar!!! Eu fiquei fã destes miminhos e não fui só eu... A caixa chegou só com 1 para delícia do pequeno Tomás!
Ingredientes:
200 g bolacha Maria
190 g leite condensado
60 g manteiga
100 g chocolate p/ culinária
partido em pedaços
1 ovo
80 g coco ralado
3 gotas de aroma de baunilha
Preparação:
Derreta a manteiga com o
chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Numa taça coloque as bolachas
partidas a gosto. Adicione depois a mistura de chocolate, o leite condensado, o
coco, o ovo e o aroma de baunilha. Misture tudo muito bem. Leve ao frio cerca
de 30 minutos. Depois molde bolinhas de tamanho a gosto e passe-as por coco
ralado, missangas de chocolate,… Leve ao frigorífico até ao
momento de servir.
Preparação
na Companion:
Lâmina picadora
Coloque a bolacha.
Pulse 10
s (Repetir
se não estiver ao seu gosto)
Retire
e reserve.
Acessório
misturador
Coloque
o leite condensado e a manteiga.
Vel
3/100º C/ 2 min
Junte o chocolate e aguarde 2 min.
Vel 5/30 seg
Acrescente
o ovo, o coco e o aroma de baunilha.
Vel 5/30 seg
Adicione
a bolacha reservada.
Vel 5/30 seg
Retire
e leve ao frio cerca de 30 minutos.
Molde
em bolinhas e passe-as depois por coco ralado, missangas de chocolate,…
Leve
ao frigorífico até ao momento de servir.
Fonte: Bimby - Momentos
de Partilha – Março 2018
Bom Apetite!
Marta
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