Ocasionalmente gosto de
comer peixe frito, aos mais pequenos cá de casa, por enquanto é um peixe que
lhes agrada, eu confesso que também gosto. Desta vez acompanhei com batatinhas e
cenouras cortadas aos cubos e ervilhas; temperando apenas com azeite e vinagre.
Simples e bom!
Ingredientes:
Solha
Sal
Pimenta
Sumo de limão
Farinha
Vinagre
Preparação:
Escame o peixe se
necessário. Corte-o em tiras a gosto. Regue com sumo de limão e tempere a gosto
com sal e pimenta. Reserve. Depois passe as postas de solha por farinha e frite
em azeite ou óleo quente. Depois de fritas, retire para um prato com papel
absorvente. Acompanhe a gosto.
Bom Apetite!
Marta
Gosto tanto de solha frita, costumo fazer com arroz de feijão , mas assim também me agrada.
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