Ofereceram-me
umas embalagens de Mariscada e eu fiz um Arroz de Marisco! Parece-vos bem?
Ingredientes:
2
dentes de alho1 cebola grande
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 raminho de coentros
2 tomates maduros
1 c. (de sopa) de massa de pimento
1,5 dl de vinho branco
½ pimento vermelho
350 g de arroz
2 caldos de marisco
mariscada
água
sal
pimenta
coentros picados
Preparação:
Refogue
os alhos e a cebola, picada, no azeite, e adicione o louro, o raminho de
coentros, a massa de pimento, o tomate limpo de peles e grainhas, picado. Regue
com o vinho branco, junte o pimento, em cubinhos e os caldos de marisco. Regue
com água, na medida tripla do arroz, e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe
cozinhar, em lume brando. Quase no final da cozedura, junte a mariscada e
retifique os temperos. Antes de servir, polvilhe com coentros picados.
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© Beijinhos ©
Parece muito bem mesmo, está com um aspeto bem apetitoso!
ResponderEliminarBjs
Que arroz tão apetitoso!
ResponderEliminarbeijinhos :)
A mim parece me muito bem mesmo. Adoro...
ResponderEliminarBeijinhos
Que pratinho guloso
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