Bolo de Iogurte e Um Miminho

Há tanto tempo que não fazia um bolo assim!!! Mas como tinha uns iogurtes naturais, decidi preparar um bolinho para o lanche de domingo. Uma excelente ocasião para experimentar o Licor de Vinho Tinto que a minha amiga Rosa, mais conhecida por Romy, teve o gosto em me oferecer.
 
 
Já foi provado e aprovado, especialmente pelo Pappy :) Eu não posso beber muito senão fico-me logo a rir… Mas este licor foi uma maravilha para acompanhar este bolinho que ficou bem fofinho e saboroso…
 


Ingredientes:
5 ovos
3 medidas de açúcar
2 iogurtes naturaia
1 medida de óleo
4 medidas de farinha com fermento
raspa e sumo de 1 laranja.
(1 medida = 1 copo de iogurte)

 

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos. Adicione os iogurtes e o óleo. Mexa muito bem. Envolva a farinha. Junte a raspa e o sumo de laranja. Por fim, bata as claras em castelo e envolva na massa. Leve ao forno numa forma untada e polvilhada com açúcar a 180º C até estar cozido.




Vamos brindar?



A fatia já está cortada…









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© Beijinhos ©
 
 
 
 
 
 

10 comentários:

  1. Gosto imenso assim de um bolo simples, sabe sempre tão bem!

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  2. Adoro bolo de iogurte!!! É daqueles bolos clássicos que sabe sempre bem! Que rico mimo, esse licor deve ser muito bom!

    Beijinhos*

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  3. Adoro bolo de iogurte. Nunca falha e é sempre uma delícia.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  4. Um bolo lindo e perfeito para acompanhar um café.
    Com o licor também vai bem .
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Adoro desde miúda um bolo de iogurte o teu esta lindíssimo.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  6. Olá Marta tudo bem?
    O teu bolo ficou um luxo parabéns pela oferta da Rosa que se chama Romy também acho que é uma exlente rapariga. Bjokas))

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  7. Olá Marta :)
    Também gosto imenso de bolo de iogurte pois além de simples é muito saboroso.
    Fico muito contente por gostarem do licor.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  8. Calha sempre bem um bolinho de iogurte :)

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  9. Que cor mais linda!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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