Cotovelos Gigantes Gratinados com Carne

Os pratos gratinados de massa chamam por mim como quem não quer a coisa. Não consigo mesmo resistir. Como tinha estas massas gigantes para experimentar, achei que esta seria uma boa sugestão e não me enganei.
 
 
A Nina dizia que cheirava a pizza! Ela já está bastante familiarizada com o queijinho derretido…
 
Tinha pensado rechear os cotovelos, mas a falta de minutos no meu relógio :) fez com que simplificasse a ideia…
 

 
Ingredientes:
Cotovelos gigantes
Carne picada
Cebola
Dentes de alho
Folha louro
Polpa de tomate
Massa de pimento
Azeite
Sal
Pimenta branca Suldouro
Vinho branco
Orégãos
Molho béchamel
Queijo mozarella ralado
Sementes de sésamo
Vinagre de fruta com frutos vermelhos PALADIN
 


Preparação:
Refogue o alho e a cebola picados no azeite. Junte depois a carne picada. Deixe refogar um pouco e junte a polpa de tomate e a massa de pimento. Refresque com o vinho e tempere de sal e pimenta. Se achar necessário, junte um bocadinho de água. Deixe estufar durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. No final junte os orégãos e retifique os temperos. Entretanto coza a massa em água temperada de sal e de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver cozida, escorra bem e coloque num pirex. Deite por cima o preparado de carne e regue a gosto com o molho béchamel. Salpique com o queijo ralado e com as sementes de sésamo. Leve ao forno até gratinar. Retire e sirva de imediato, acompanhando com uma salada a gosto e temperada com sal, azeite e vinagre.






Notas:
- Este vinagre é tudo de bom. Desde que o experimentei, que não quero outra coisa.
 
- Assim como o moinho de pimenta branca! ADORO :)








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© Beijinhos ©
 
 
 
 
 
 

11 comentários:

  1. Que pinta¡¡¡¡, tiene un aspecto maravilloso¡¡¡ besos

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  2. Adoro massinhas e se forem assim como esta douradinha gratinada hum que delicia!
    Beijinhos
    Ana

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  3. Ainda não usei dessa massas gigantes,
    A tua ficou bem deliciosa
    bjs

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  4. Cotovelos gigantes ... só com esse nome já convencia os filhotes a comer! Eu cá já estou a comer com os olhos!

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  5. Que delicia ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  6. Ficaram com um aspecto tão bom!
    Uma sugestão bem a meu gosto.

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  7. Uau, que delicia, adoro estas massas gratinadas!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  8. Que massa tão gulosa, adorei!
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

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  9. Umas massinhas bem ao meu gosto, simplesmente deliciosas! :)
    Beijinhos doces.

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