Charniqueiras

Há muito tempo que andava para testar esta especialidade aqui do Ribatejo e depois de ter visto várias partilhas aqui pela blogosfera e comparado com as minhas Queijadas de Leite, decidi fazer alguns ajustes que considerei necessários, na maioria em relação ao açúcar :)
 
O erro que cometi, foi utilizar as minhas forminhas de silicone, não é que tivesse corrido mal, mas não ficaram grandinhas como eu gostava que ficassem.
 
Na minha opinião o que as diferencia das tradicionais queijadas de leite é serem polvilhadas com açúcar e canela.
 
Marcharam logo duas ainda morninhas, só para ver se estavam boas! E estavam…
 
 




Ingredientes:
2 ovos
250 g de açúcar
100 g de farinha
500 ml de leite
50 g de manteiga derretida
Açúcar em pó
Canela moída Suldouro

 

Preparação:
Numa tigela, junte o açúcar, a farinha e os ovos. Misture até ficar uma massa homogénea. Junte a manteiga derretida e o leite. Bata até ficar tudo bem misturado. Coloque em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º C e deixe cozer entre 20 a 25 minutos. Retire-as quando estiverem coradinhas. Deixe arrefecer ligeiramente e desenforme-as depois. Polvilhe com canela moída e açúcar em pó. Sirva de seguida.




Um bocadinho já se foi…




Outro formato à espera de ser polvilhado.


Prontinhas! Aceitam?







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© Beijinhos ©
 
 
 
 
 
 

10 comentários:

  1. Ficaram lindas ,apetece mesmo dar uma dentada...
    boa semana
    bjs

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  2. Olá,
    Adoro estas queijadas, adoro, e as tuas estão tão perfeitas, lindas.
    Beijinhos
    http://mistica-de-sabores.blogspot.pt/

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  3. Olá Marta

    Podem não ter ficado grandinhas, mas o aspeto é enorme. Que bom.

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Tenho uma receita parecida...chamo-lhes "Natas Pobres" :)

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  5. ficarao mt bonitas ja comia uma humm bjs bs

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  6. Ai que tentação!!!
    Se as tivesse aqui tenho a certeza que não marchavam só duas... Se não te importas, vou levar a receita comigo ;)

    Beijinhos
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  7. Olá Marta tudo bem?
    As tuas queijadas ficara mesmo lindas. Bjokas))

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  8. Só de imaginar o sabor fico aguada!!!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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