Sopa de Agrião e Um Convite

Primeiro a sopa, depois o convite :)
 
 


Ingredientes:
batatas
cenouras
courgette  
abóbora
cebola
alho
agriões (folhas e talos)
azeite
água
sal 

 

Preparação:
Lave bem os legumes, descasque-os e corte-os em pedaços. Escolha os agriões, separe as folhas e aproveite os talos mais tenros. Numa panela, coloque todos os legumes, menos as folhas de agrião e cubra com água. Tempere de sal, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos. Depois de tudo cozido, triture a sopa com a varinha mágica. Retifique o tempero e se necessário, junte um pouco mais de água, deixe ferver e junte as folhas de agrião. Deixe ferver durante 3 minutos e desligue. Coloque um fio de azeite e está pronta a servir.

 


 

 
Depois da sopa, passo então ao convite:

 
 


A partir das 12h30, no Mouchão Parque terá a possibilidade de provar todas as sopas que conseguir :)
 
Poderá vir preparado de casa, trazendo a sua tigela, colher e copo, em alternativa ao kit de participante, a escolha é sua!
 
Não deixe de participar neste evento, porque assim está também a apoiar uma causa social. As receitas revertem na íntegra para o CIRE, instituição que apoia pessoas portadoras de deficiência.
 
Venha a TOMAR e passe um dia inesquecível proporcionando à sua família uma alimentação saudável.
 
 
 
 
Beijinhos e bom fim de semana.
 
 
 
 

6 comentários:

  1. Olá...
    Que excelente aspecto como sempre :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Obrigada pelo convite, parece bem interessante.
    A tua sopinha ficou uma maravilha.
    Beijocas

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  3. Adoro esta sopa e aqui é legume que não encontro à venda :(( se estivesse aí ia participar no congresso :)) só a ideia de levar a tigela comigo oba oba!

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. gosto mt de sopa de agriao e a tua ela tem uma cor mt bonita gostei mt bjs bfs

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  5. Adoro sopa e esta está com um aspecto muito bom!
    Quanto ao convite, tenho pena, mas tenho já compromissos para este fds :/
    Beijinhos Marta :)

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  6. Oh Martinha.... Eu adoro sopinha de agrião!! Oh oh... que saudades!!! Eu servia-me ja de um pratinho!!! E qto ao teu convite, aceitava de bom grado!! Pena é estar tao longe, senao nao me escapava a bela da sopa da pedra!!
    Beijinhos
    Mena.

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