Rolo de Carne Recheado com Bacon e Queijo



 
Ingredientes:
Carne picada vaca e porco
Cebola
Dentes de alho
Salsa
Ovo
Pão ralado
Sal
Pimenta
Fatias de bacon
Fatias de queijo
Azeite
Louro
Sementes de sésamo
Vinho do Porto

 




Preparação:
Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e a salsa. Junte depois a carne picada, o ovo e o pão ralado. Misture bem e tempere a gosto com sal, pimenta. Numa folha de papel de alumínio coloque a mistura e calque com as mãos, se quiser pode utilizar o rolo de cozinha, formando um retângulo. Espalhe as fatias de bacon e depois as fatias de queijo. Enrole com a ajuda do papel de alumínio e feche os topos. Deixe repousar cerca de 10 minutos.Num tabuleiro de ir ao forno coloque um fio de azeite, uma cebola cortada às rodelas e folhas de louro. Coloque por cima o rolo de carne já sem o papel de alumínio e regue com um pouco de azeite. Salpique com sementes de sésamo e com umas gotinhas de Vinho do Porto. Leve ao forno a 200°C, durante 40 minutos ou até ficar douradinho. Acompanhe a gosto.






Espero que gostem! Beijinhos e até amanhã…
 
 
 
 

14 comentários:

  1. Que comidinha tão boa, deve ser deliciosa.
    Beijocas

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  2. Que rico rollo amiga Marta, y con un relleno estupendo,y un acompañamiento perfecto, me ha encantado esta receta, besos

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  3. Até me deu desejos esse teu rolo! à imenso tempo que não faço e adoro :)
    beijinhos e um bom dia

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  4. Olá...
    Que excelente aspecto :).... Adorei ;)..... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Eu gosto e muito :)
    Normalmente faço quando tenho muita gente :D
    Bjs

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  6. Que delicia de receita... uma autentica tentaçao!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Há muito que não faço um rolo assim.
    O teu ficou uma maravilha.-
    bjs

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  8. Que rico rolo de carne amiga, maravilha...bjokitas

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  9. se gosto? adoro o teu pratinho ficou super e essas fritas humm que maravilha bjs

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  10. Que delícia de sabores!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Que maravilha! Uma boa sugestão para o almoço de hoje!
    Beijinho

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  12. Este relleno tiene que darle un sabor estupendo a esta carne tan suave.
    FELIZ JUEVES MARTA :)

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  13. Bom dia,

    Que pecado! Bom aspecto :P

    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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