Ingredientes:
200 g de farinha, ½ c. (de chá) de fermento, ½ c. (de chá) de sal, 150 g de manteiga, 100 g de açúcar, 3 gotas de aroma de baunilha, 2 c. (de sopa) de cacau, 1 clara de ovo.
Preparação:
Bata a manteiga ligeiramente amolecida com o açúcar. Junte a farinha peneirada com o fermento e o sal, envolvendo bem. Com as mãos trabalhe um pouco a massa e forme 2 bolas iguais. Junte o cacau a uma das bolas e incorpore bem. Embrulhe as duas bolas em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos. Retire do frio e corte cada bola em duas partes iguais. Faça pequenos rectângulos com as partes obtidas. Com um pincel barre a clara de ovo na massa junto das zonas que vai colar. Junte os 4 rectângulos intercalando-os e barre com a clara de ovo a toda a volta. Pressione bem a massa para colar os rectângulos. Embrulhe novamente em película aderente e leve ao frigorífico por uma hora. Corte em pequenas fatias com cerca de 5 mm até terminar a massa. Leve ao forno por 10 minutos a 180ºC ou até ficarem douradinhas.
Notas:
- Aqui está o miminho que preparei para a minha pequena oferecer à sua educadora e às auxiliares, por ocasião das férias da Páscoa!
- Devo referir que devem afastar as bolachinhas um bocadinho mais do que eu, porque senão elas ficam beijadinhas, o que aconteceu com algumas, não é que seja grave, mas se pudermos evitar, melhor!
- Mas eu queria despachar o assunto o mais rapidamente possível e às vezes a pressa dá asneira! Meia asneira…
- Mesmo assim, gostam da minha sugestão?
QUE CAPRICHO, FICARAM LINDAS DEMAIS!
ResponderEliminarTENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS
Ficaram tão bonitas as tuas bolachinhas!
ResponderEliminarQue lindas!! Os presentinhos de certeza que foram bem apreciados!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Estas bolachinhas ficaram bem bonitas e são muito fáceis de preparar ( tal como eu gosto).
ResponderEliminarBj
Márcia
Lindas!!
ResponderEliminarFicaram lindas e muito boas com toda a certeza.
ResponderEliminarBjs
uau ficaram lindas!! e devem ter ficado deliciosas!!
ResponderEliminarLindas Demais, adorei a receita, vou ttentar fazer.beijinhos
ResponderEliminarcomo sempre... espectaculares!!!;-)
ResponderEliminarIsto é mesmo algo de louvar.
ResponderEliminarAdorei!
FICARA BEM LINDAS E SÃO UM PRESENTE DOCE E MUITO CARINHOSO.
ResponderEliminarBJS