Ninho de Páscoa

Podem ver que eu sou tão original que ia decorando o ninho igual ao do ano passado! Mas ainda consegui que ficasse com umas diferenças… A ideia era utilizar a mesma receita do ano passado, mas fazer uma decoração e creme diferente… Mas como no sábado tivemos uma festinha de anos de uma menina muito linda, lá se foi a decoração e a inspiração... Tal foi a diversão! Quando cheguei a casa, foi o melhor que consegui fazer... Ainda bem que já tinha deixado o bolo feito...







Ingredientes:
Para a massa
¼ cháv. (de chá) de óleo, ½ cháv. (de chá) de leite, 1 cháv. (de chá) de açúcar, 1 cháv. (de chá) de farinha com fermento, 3 ovos, raspa de limão q.b.
Para o recheio e cobertura
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2,5 dl de leite, raspas de chocolate e amêndoas q.b.
Preparação:
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. De seguida, peneire a farinha, junte o açúcar e a raspa de limão. À parte, junte o óleo, o leite e as gemas. Adicione ao preparado anterior batendo com a batedeira. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Verta na forma e leve ao forno até cozer, cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede. Entretanto, coloque o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite. Bata por três minutos e reserve. Desenforme o bolo sobre o prato de servir e com a ajuda de uma faca corte-o no sentido horizontal. Recheie a gosto com uma parte da mousse reservada e sobreponha-lhe depois a outra parte do bolo. Barre o bolo a toda a volta com a restante mousse e preencha também a cavidade interior. Polvilhe com raspas de chocolate e decore a gosto com amêndoas coloridas. Sirva fresco.

8 comentários:

  1. Ficou tão lindo, o "piu Piu" é tão fofinho, adorei, e o aspecto por dentro... hummmmmmmmm, delicioso!
    Beijocas

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  2. Que apetitoso ficou o teu bolo, mesmo muito giro!

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  3. o bolo ficou lindo e esse passarinho é uma ternura!

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  4. Ficou lindíssimo e estas fotos assim tão pertinho, até dão vontade de pular para dentro do ecrã...hummmmmm!
    Beijinho

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  5. Olá Marta, obrigada pelo teu comentário;)
    O ninho ficou bem bonito, nunca me aventurei a fazer um;)
    Beijinhos e uma boa semana.

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  6. O bolo está lindo e deve tar apetitoso,bjs!

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  7. Que lindo que ficou! Gosto imenso do teu blogue e receitas. Bjitos

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