Suspiros

Depois de ter feito a Pavlova, que o meu marido adorou, fiquei com a ideia de que poderia adaptar a receita para suspiros… E foi o que fiz!






Ingredientes:
4 claras, 16 c. (de sopa) de açúcar, 1 c. (de chá) de vinagre de vinho branco, 2 c. (de chá) de maisena, 3 gotas de aroma de baunilha.
 

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Bata as claras em castelo, mas não demasiado firmes. Adicione depois o açúcar aos poucos, batendo sempre. Junte o vinagre, a maisena e o aroma de baunilha, envolvendo cuidadosamente com uma colher. Forre um tabuleiro com papel vegetal antiaderente. Coloque a mistura num saco de pasteleiro e faça montinhos ligeiramente afastados uns dos outros. Coloque no forno e baixe imediatamente a temperatura para os 150ºC. Coza durante 30 minutos. Desligue o forno e deixe os suspiros no forno até arrefecerem. Depois retire e guarde em frascos herméticos.
 

Notas:
- Foi uma experiência fantástica e ao mesmo tempo estranha…

- Tive que colocar os suspiros em 2 tabuleiros para utilizar o preparado todo e levei os 2 tabuleiros ao forno ao mesmo tempo…

- Lindo, lindo… pareciam maminhas a crescer! As 4 primeiras fotos são dos que ficaram no tabuleiro de cima e as restantes são do tabuleiro que ficou por baixo.

- Resumindo, as maminhas de cima ficaram altinhas e as maminhas de baixo ficaram murchinhas…

- Mas são um espectáculo! Comem-se uns quantos suspiros de uma vez e até suspiramos, com tanto suspiro…






Beijinhos e abraços!

5 comentários:

  1. so coisas docinhas por aqui :))

    ficaram lindoos!!

    ResponderEliminar
  2. POR ACASO NUNCA FIZ E GOSTO MUITO,ESSAS FICARAM PERFEITAS.
    BOM DOMINGO
    BJS

    ResponderEliminar
  3. Ficaram mesmo apetitosos, e é uma óptima sugestão para se aproveitar as claras.
    Talvez se usares a função ventoinha no forno (não sei se o teu tem) consigas que saiam todos iguais.

    ResponderEliminar
  4. ficaram deliciosos! por acaso tenho tantas claras congeladas... sou capaz de experimentar em breve...

    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...