O Bolo de Aniversário do Pedro


Ena, ena… Dois meses depois, lá venho eu partilhar o bolinho que preparei para celebrar o 39º aniversário do Pappy!!! Ele está quase lá… Nos entas!!! Então por isso este ano e porque estavam (ou estão) na moda os emojis, decidi preparar uma decoração super rápida, que eu sinceramente nesta coisa de aniversários, com tanta coisa para preparar, que tenho que ser o mais prática possível… É só fazer o bolo e depois espetar as imagens mesmo na hora de cantar os parabéns. É claro que perdi algum tempo a preparar a decoração, mas fiz isso com a antecedência necessária para não entrar em stress no próprio dia… O mais engraçado é que tinha feito um que dizia: “ Tás quase lá” e não é que esse levou chá de sumiço? Bem, não faz mal… O que conta é mesmo a intenção!

 Foi uma risota quando viram o bolo!





Ingredientes:
Bolacha maria
250 g de manteiga
150 g de açúcar em pó
3 c. (de sopa) de café forte

3 dl de água quente
6 c. (de sopa) de café em pó

Preparação:
Faça o café, juntando a água quente ao café em pór; deixe arrefecer completamente. Entretanto prepare o creme. Bata muito bem a manteiga à temperatura ambiente, com a batedeira elétrica em velocidade média, durante alguns minutos. Adicione lentamente o açúcar em pó, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. Adicione o café forte e continue a bater. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Disponha-as a gosto, num prato. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.


Bom Apetite!


Marta

3 comentários:

  1. Ficou lindo Parabéns ao Pedro e para ti também que fizeste um bolo fantástico...um beijinho e uma boa semana.

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  2. Adoro bolos de bolacha, ficou lindo.
    Parabéns ao aniversariante.
    Boa semana

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  3. Deve ser delicioso!
    Adorei.
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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Obrigada pelo seu comentário!

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