Já
tinha pensado fazer este bolo em alternativa ao Bolo de Chocolate com Coca-Cola,
para ver se havia diferença, mas ainda não tinha tido oportunidade. Para um
jantar de amigos decidi arriscar e preparar esta alternativa. Penso que foi
aprovado por unanimidade. Apesar de não ficar tão escuro e de ter crescido de
modo diferente, ficou bem fofo. Não tenho é foto do interior :) O melhor mesmo
é experimentarem!
Ingredientes:
Para
o bolo
3
ovos
275
g de açúcar
200
g de farinha
120
g de manteiga
100
g de chocolate em barra
1
dl de Sumol de Limão
Para
a cobertura
40
g de manteiga
1
cháv. de leite
50
g de chocolate em barra
3
c. (de sopa) de açúcar
Preparação:
Ligue
o forno a 180ºC. Bata o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme.
Junte as gemas, uma a uma, continuando a bater. Adicione o chocolate derretido
em banho-maria e o Sumol de Limão. Bata muito bem até obter uma massa
homogénea. Finalmente acrescente a farinha e as claras em castelo, envolvendo
bem. Leve a cozer cerca de 50 minutos, numa forma bem untada de margarina e
polvilhada com farinha. Entretanto prepare a cobertura, levando ao lume num
tachinho todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar um pouco. Deixe
arrefecer ligeiramente e deite sobre o bolo já frio. Decore a gosto.
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© Beijinhos ©
Olá Marta tudo bem?
ResponderEliminarO teu bolo ficou sem sombra de duvida uma uma bela maravilha<<um beijo:))
Que bolo lindo, amei :P
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Marta,
ResponderEliminarO teu bolo está muito bonito e tem muito bom aspecto, deve ser muito bom, já se comia uma fatia....
Beijinhos
http://mistica-de-sabores.blogspot.pt/
Marta, parece-me muito bem!
ResponderEliminarEu tb já fiz um de sumol e ficou bem fofinho.
Ficou mesmo guloso. *
Nunca provei nem de cola nem de sumol... acho que o melhor mesmo é experimentar! heheeh
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
O bolo deve ser saboroso, nunca experimentei este...adorei a cobertura de chocolate.
ResponderEliminarBjs
Pelo menos por fora ficou com muito bom aspecto...
ResponderEliminarBeijinhos
O teu bolo ficou bem guloso, que maravilha!
ResponderEliminarOlá Marta
ResponderEliminarQue belo aspeto tem o teu bolinho.
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Nunca experimentei mas, fiquei curiosa.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html